Da Giotto alla filiera corta: le carte vincenti di Vicchio

Vicchio è uno dei comuni della città metropolitana di Firenze che si vanta di aver ospitato alcune personalità eccellenti, quali Giotto, il Beato Angelico e, in tempi più recenti, Don Milani. Sono tante le caratteristiche che fanno di questo piccolo centro uno dei preferiti dai visitatori, ma di certo è il nome di Giotto che spicca maggiormente. Al pittore è dedicata una piazza, nella quale si erge anche una statua a lui dedicata, e sul colle Vespignano è possibile vistare la sua casa natale. Per il resto, Vicchio è un borgo estremamente attivo che cerca sempre di migliorare le infrastrutture per l'accoglienza. Un'altra eccellenza del territorio è la produzione agricola. Tra i prodotti tipici del territorio ci sono i marroni, ma anche ortaggi e frutta che sono venduti direttamente e a chilometro zero. Non bisogna poi dimenticare la filiera della carne, che è stata presa a modello persino dalla Comunità Europea. Il centro Carni Mugello si occupa di tutto ciò che riguarda la produzione e la trasformazione della carne, dal foraggio per il bestiame fino alla vendita.