Alla scoperta delle Langhe: un giro per Alba e Diano d'Alba

Le Langhe sono una zona collinare del basso piemontese compresa tra le province di Asti e Cuneo. Tra tutti i comuni e le cittadine che ne fanno parte, di certo è molto conosciuta Alba, famosa in tutto il mondo per il caratteristico Tartufo Bianco. Una materia prima molto pregiata usata in cucina per piatti dal sapore unico. La cittadina si trova nella provincia di Cuneo, sulla riva est del fiume Tànaro. Oltre al tartufo, Alba è conosciuta anche come 'la città delle cento torri' per le tantissime torri erette a scopo difensivo nei secoli passati. Ad oggi non tutte sono visibili, e alcune sono state incorporate negli edifici. Degna di nota una visita alla cattedrale di San Lorenzo e in Piazza Duomo, dalla quale ammirare tre delle torri più importanti, tra le quali la Torre di Casa Chiarone. Molti gli edifici civili da ammirare mentre si passeggia per il centro storico, e importante da sottolineare la presenza di una rinomata Scuola enologica, fondata nel 1881, e strettamente legata al territorio delle Langhe, famosissimo proprio per la produzione di vini. Da Alba ci si sposta facilmente verso Diano d'Alba, un piccolo borgo medievale, con punti panoramici e tante tradizioni culinarie.