La tranquillità e il fascino di Cavernago

Il video illustra, in maniera anche abbastanza amatoriale, quanto un turista a Cavernago, nell'Hinterland bergamasco, sia tranquillo e felice di visitare un posto caratterizzato da natura, aria limpida e storia incontaminata. Si tratta di un borgo modesto, con pochi abitanti, ma con molto passato. Ciò si può comprendere dai due castelli che ospita: il Castello di Cavernago e di Malpaga, i quali testimoniano la forte influenza medioevale e feudale che il centro abitato ha subito. I castelli sono aperti ai turisti e quello di Malpaga offre la possibilità di dormirvi, in una Locanda, oltre ovviamente alla visita di musei ed oggetti d'epoca. Ma la lista delle cose da fare a Cavernago risulta essere ancora più vasta. Occorre sottolineare ad esempio i suoi vicoli e le belle chiese. La Parrocchiale di Cavernago risale al XVI secolo ed era un tempo chiesa privata della famiglia Martinengo-Colleoni, mentre la chiesa di San Giovanni Battista nel piccolo borgo di Malpaga risale al XV secolo e custodisce preziose opere. Il tempo passato a Cavernago dovrebbe includere una visita alla bellissima Oasi naturalistica del fiume Serio. Per chi ama associare la visita di un territorio alla scoperta delle sue tradizioni enogastronomiche, Cavernago offre innumerevoli opportunità per deliziare il palato. Dai più classici Cassoncelli, agli imperdibili ravioli squisitamente ripieni, ai formaggi DOP bergamaschi, solo per citarne alcuni, come il Formai de mut, il Bitto o il quartirolo lombardo dell'Alta Val Brebana. Non si può non provare, se la si vista in inverno, la fantomatica 'polenta'. In ogni modo, Cavernago offre un connubio di storia, romanticismo e natura (anche alimentare) che vale la pena scoprire.