Castel Maggiore, tra buon cibo e scorci nascosti

Sorge alle porte di Bologna, in una fertile pianura attraversata dal Canale Navile, proprio la sua storia è legata a questo canale, siamo a Castel Maggiore. Il periodo migliore per godersi questa splendida città è dalla primavera all'estate, per poter ammirare i campi ricchi di fiori e i l'imbiondire del grano. Per poter ammirare la sua campagna, le ville nascoste e gli scorci suggestivi è suggerita la bicicletta. Naturalmente la sua ottima cucina tradizionale può essere apprezzata tra un giro e l'altro e una dolce pausa può essere arricchita dalla raviola, biscotto di frolla ripieno di mostarda bolognese, ossia una marmellata a base di mele cotogne, pere cotogne scorza di limone e arancia; da oltre duecento anni viene festeggiata in marzo fon la Festa della Raviola. Mentre a fine giugno, nella cornice di Villa Salina si tiene le CondiMenti, festival dedicato al cibo e alla letteratura. Le sue gemme nascoste, da ammirare, sono il Santuario della Madonna di San Luca con il portico più lungo del mondo, il Canale Navile, corti coloniche antichissime, case torri e moltissime ville di epoche passate.